梅肉エキスのお話し 日本人の場合「梅干し」は大体の方がご存知だと思いますが、「梅肉エキス」の方は ご存知でない方が多いかと思います。 梅肉エキスの作り方は、青梅をすりおろして（おろし器は金属製のものは不可） しぼったしぼり汁を黒い水あめ状態に…
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